昔から何となく感じていたことなのですが・・・
赤飯を食べながら、オレンジジュースを飲むのって合わないと思いませんか?
特に100%オレンジジュース。
これはもう・・・やたら苦いです。
かねてから何でだろう?、と疑問だったので、インターネットで調べてみました。
「調べてみました」というと、「どのように調べるのですか?」と聞かれることがあるのですが、ワタシは別に特別なことはしていません。
普通にGoogleやYahooで「赤飯」「オレンジジュース」「苦い」と検索しています。
さて、色々と調べた結果・・・
赤飯を食べながらオレンジジュースを飲むと「苦い」と感じているのは、ワタシだけではないようです。
結構たくさんいました。
しかし、なぜ苦いのかは書いていませんでした・・・。
何でなのだろう・・・。
後でまた調べて、わかったら紹介しますが、もし詳しい方がいらっしゃったら、教えてください。
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コメント
小豆の皮に、[タンニン]と呼ばれる渋み成分が含まれているからですよ
なーるほど・・・タンニンですか!
ご回答ありがとうございました。