最近ちょっと野菜不足だなぁと自ら実感していたモノですから。
今日はレタスとトマトを多めに買ってきました。
野菜は嫌いじゃないのですが、ワタシはドレッシングってヤツがあまり好きじゃないんですよね。
スタンダードな、油に酢に醤油に・・・みたいなものもそうですし、ノンオイルやシーザーサラダ風なんてのも、あんまり美味しいとは感じないのです。
ですからサラダを食べるときには、ドレッシングをなにもかけないか、軽く塩を振るだけと言うことが多いのです。
でも、今日はちょっと違います。
自分が好きな味に、自分で調整すれば良いんだなという、なんとも基本的なことに気がついたからです。
醤油、酢、オイルにちょっぴりミント、隠し味に商利用の七味唐辛子をくわえ、調味料の量をちゃんと量って、自分好みに仕上げてみました。
タマネギを思いっきり細かくみじん切りにしたところに、そのドレッシングを加え、それをサラダにかけました。
これが我ながら、予想以上に上手く出来たものでして。
サラダを美味しくいただけました。
何でもやってみるモノですね。
