お餅をいただきました。
正月では無いのですが、野菜の直売所で販売していたモノらしいです。
いわゆる「餅」でした。
餅米を炊いて、ついた、正真正銘の「餅」です。
直球、ストレートの「餅」でした。
もちろんナンの添加物も入っていない「餅」ですから、味はお米の味。
食べ残して数日経ったモノは、カビが生えてしまいました。
多少の青カビは包丁でガリガリと取って、焼いちゃえばなんの問題もありません。
もちろん、美味しくいただきました。
しかし・・・ちょっと思ったのですが。
餅にカビが生える光景って、久しぶりに見たなぁ、と。
最近はスーパーでも何でも、ほとんど必ずといって良いほど「餅」は売られています。
でも、ひとつひとつパックされたモノで、賞味期限も１日や２日ではありません。
食べるときに封を切りますから、カビが生えるヒマはありません。
そういう意味では良い事なのかも知れませんが・・・
でも、
カビが生えてガリガリ落として焼いた餅は、アレはアレで美味しかったなあ。
「餅ってコレでしょ？」というものでした。
来年もまた、お正月の餅が楽しみです。
