子供の頃は、その名の通り「苦いから」ニガウリは苦手でした。
大人になれば炒めたり、煮たり、酒のつまみになったり、と。
わりと美味しく食べられるようになったのですが・・・
そんなニガウリは漢字で書くと「苦瓜」ですもんね。
そりゃ苦いよ。
しかも最近は「ニガウリ」という言葉もすっかり聞かなく、沖縄風に「ゴーヤ」という言い方の方が市民権を得ているような気がします。
ニガウリはすっかりゴーヤ。最近ニガウリって言い方聞かない
確かに、ニガウリやゴーヤの料理と言えば、沖縄料理を思い出しますよね。
まあワタシは、そんなに好きじゃ無いんですが・・・
