ちょっと田舎・・・と言うか、都会では無い、空気と水が美味しいところに行った時に。
「山わさび」の看板がありました。
山わさびを栽培しているんですよね。
それの直売所、と。
普段はチューブ入りのわさびか、粉わさびばかりのワタシですが、ちゃんとしたスリたてのわさびって美味しいよなぁ・・・などと思いつつ、その看板を見た訳です。
で、ちょっと思ったのですが・・・
ワタシが思い浮かべる「わさび」って、やっぱりこの「山わさび」のことなんですが。
その他に何かあるのかな？、と。
ちょっとウィキペディアで調べてみたところ、ワタシが思い浮かべている「山わさび」とは、どうも日本原産のわさびのことらしいですね。
他のものと区別するため「本わさび」と呼ぶこともある、と。
じゃ、その他には何があるのか？、と調べてみると。
ホースラディッシュ、日本名「西洋わさび」があるよ、と。
ああ、なるほど。
西洋わさびって、ありますね、確かに。
山わさびを「本わさび」と呼ぶことがあるのは、この西洋わさびと区別するためなのだとか。
同じわさびでも、種類が違うんですね。
まあ、ワタシは日本の「わさび」が好きかな・・・
