「どーんとＴボーンステーキが食べたい」と言っている人がいて・・・
おー、確かに食べたいぞ、と思いました。
いきなりステーキじゃないですが、最近は分厚いステーキを豪快に頬張りたがっている人が増えているような気がします。
が。
しかしそもそもＴボーンステーキなるものは、普通のステーキとは何がどう違うのか？
ワタシ、本当にわからなかったので、今回調べてみました。
まずＴボーンというだけあって、骨付き肉です。
ボーンですからね。
そして「Ｔ」ですが、これは肉についている骨が、「両側に腹部内斜筋のセクションを持つ「Ｔ」字型の腰椎を含むから、と書かれていました。
なるほど。
骨付き肉の「骨」の形状がＴの字をしているから「Ｔボーンステーキ」ですか・・・
それは知らなかった・・・
まあ名前の由来はともかく、食べたいです・・・
