五反田駅に、ロボット蕎麦の店がオープンしたそうです。
ニュースで見ただけなので実際に行った事は無いのですが、ちょっと行ってみたいですね。
注文を受けて蕎麦をざるに入れ、茹でる。
茹で時間も１秒も違わず完璧に。
お湯から出して、水を切る。
そういう一連の動作が、すべて自動化されているそうです。
人手不足楷書のため、という一面もあるでしょうが、サービスの均一化というものが大きいのかも。
単に蕎麦を茹でるだけだったら、インテリジェントなロボットを使うより、バイトを雇った方がずっと安いでしょうし・・・
以外とこういう現場作業って、人間の仕事が機械に置き換わらないんじゃないかな、と。
思ったりもするわけです。
