会社から帰ってきたら、夕食にとカツオのたたきが用意してありました。
もちろん「賞味期間」内であり、問題なく食べられるものだったのですが、なんとなく「もっとたたいてみよう」と思ってしまったんですね。
本当はこのままショウガ醤油で食べるべきなんでしょうけど、フライパンで焼いてみました。
まぁ・・・焼き魚ですね。
味も焼き魚。
もともと刺身でも食べられる魚ですので、骨もありません。
ただ焼きすぎてしまったようで、かなり固くなってしまっていました。
あまり美味しくありませんでした・・・。
もうしません。
でも次はマグロのたたきに挑戦しようかと・・・
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